龍蝦怎么洗
2019-04-16 來(lái)自: 廈門(mén)和偉達(dá)超聲波設(shè)備有限公司 瀏覽次數(shù):762
使用超聲波清洗龍蝦的優(yōu)勢(shì):
小龍蝦因?yàn)槎嗌L(zhǎng)于泥潭、沼澤地、稻田、池塘淺水處,身體各處均比較臟污,特別是腮部,人工清洗達(dá)不到效果。如用超聲波清洗,龍蝦受到刺激后,會(huì)張開(kāi)鰓,水涌入進(jìn)去,里面的細(xì)菌自然清洗出來(lái)。超聲波清洗,目的是讓龍蝦受到驚嚇,張開(kāi)鰓,從而好把里面的細(xì)菌清洗掉。并沒(méi)有通過(guò)物理方法破壞龍蝦的內(nèi)部結(jié)構(gòu),因而在口感上與其他龍蝦并沒(méi)有差異。
清洗技巧:(僅供參考):
小龍蝦清洗技巧:將小龍蝦放入清洗機(jī)中,加水清洗5~10分鐘,換水后精洗5~10分鐘,再次換水漂洗5分鐘。由于小龍蝦身體縫隙比較臟污,所以需多次換水清洗,大龍蝦或其它海鮮類,貝殼類的清洗可視臟污程度減少換水次數(shù)。(水的空化效應(yīng)、去污、殺菌、去除寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵、降解清洗劑殘留!)
適用范圍:用于洗小龍蝦,花甲、蛤蜊、田螺、生蠔、鮑魚(yú)等貝類及螃蟹大閘蟹等,也可清洗水果類(可去污、殺菌、去除寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵、降解清洗劑及農(nóng)藥殘留!)。
此系列超聲波清洗機(jī)可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作,使用頻率高、去污效果好,清洗量大。
